Ingredienten
- sjalot
- water
- 12% specerijen (6,2% chili, komijn, korianderzaad, nootmuskaat, kardemom, witte peper, kaneel, steranijs)
- 9% citroengras
- 7,5% kruiden (5,5% korianderblad, kaffirlimoenblad)
- 7,2% galangal
- suiker
- zout
- sojaolie
- 3% knoflook
- tamarindepasta.