Ingredienten
- 57% volkoren tarwemeel
- water
- 8,4% volkoren tarwezuurdesem
- 5,6% tarwekorrel
- tarwegluten
- 1,6% tarwescalp
- gejodeerd zout
- 0,6% volkoren tarwemoutmeel
- bakkersgist
- meelverbeteraar (ascorbinezuur [E 300]).
Brood, gebak & bakproducten / Brood, gebak en bakken