Ingredienten
- Carpaccio (2 x 50 g ��): rundvlees (93%)
- natuurlijk aroma
- zout
- water
- dextrose
- antioxidanten (E 301, E 331)
- voedingszuur (E 300). Dressing (10 g): water
- plantaardige olie (raap, olijf)
- azijn
- suiker
- witte wijn
- zout
- gemodificeerd maïszetmeel
- kruiden
- specerijen
- gedroogde groenten (ui, knoflook, spinazie)
- verdikkingsmiddelen (E 415, E 412). Kaas (10 g): MELK
- zout
- zuursel
- stremsel.