Ingredienten
- Rundvlees
- kippenvlees
- kalkoenvlees
- tafelzout
- dextrose
- levensmiddelen kleurstof: rode bieten poeder
- maltodextrine
- specerijen
- kruidenextracten
- antioxidant: E 301
- beukenhout rook
- 70 g rundvlees
- 35 g kippenvlees en 15 g kalkoenvlees voor 100 g eindproduct salami.
- conserveringsmiddel: E 250
- rijpingscultures