Ingredienten
- Merlemont: gepasteuriseerde MELK
- gepasteuriseerde room (MELK)
- zuursel (MELK)
- vegetarisch stremsel
- zout.
- Camembert: gepasteuriseerde MELK
- vegetarisch stremsel
- zuursel
- witschimmelcultuur (MELK)
- zout.
- Fourme d'Ambert (BOB*): gepasteuriseerde MELK
- zuursel
- dierlijk stremsel
- blauwschimmelcultuur
- zout.
- Kletzenbrood: vruchten 45% (vijg, rozijn, abrikoos, pruim)
- water
- rijstebloem
- noten 4% (HAZELNOOT, WALNOOT)
- suiker
- specerijen (kaneel, kruidnagel, gember, koriander, foelie, nootmuskaat, kardemom, piment)
- TARWEbloem
- TARWEmoutmeel
- GERSTemoutextract
- gist
- zonnebloemolie
- koolzaadolie
- conserveermiddelen: E 220 (SULFIET)
- E 202 en E 262
- enzymen (TARWE)
- zout
- meelverbeteraar: E 300
- ROGGEbloem
- volkoren TARWEmeel
- ROGGEzuurdesem
- SPELTbloem.
- Vijgendip: vijgen 54%
- suiker
- citroensap
- kaneel.
- * BOB = kaas met Beschermde Oorsprongsbenaming.