IngredientenTARWEmeel 34,6%waterroggezuurdesem (volkoren ROGGEmeel 8,4%, water, startercultuur)TARWEbloem 13,8%ROGGEmeel 12,3%gistbakkerszoutTARWEglutenconserveermiddelen: E 200 en E 282E = door EU goedgekeurde hulpstof.
VoedingswaardeBasis100 gper; 55,6 g RI*EnergiekJ 859 kJ 478 kcal 203 kcal 1136%Vet0.8 g 0.4 g<1%waarvan verzadigd0.2 g 0.1 g<1%Koolhydraten38.6 g 21.5 g 8%waarvan suikers1.0 g 0.6 g<1%Vezels5.7 g 3.2 gEiwitten7.8 g 4.3 g 9%Zout1.13 g 0.63 g 10%* RI = Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).Deze verpakking bevat ≈ 9 porties.