Ingredienten
- Voor 100 gram Rotterdammer cervelaat is 145 gr vlees gebruikt. Ingrediënten: varkensvlees
- zout
- rundercollageen
- kaliumzout
- aroma
- geconcentreerd bietensap
- varkenscollageen
- dextrose
- antioxidant: natriumascorbaat
- varkenseiwit
- specerijen
- conserveermiddel: natriumnitriet
- rook.