Ingredienten
- varkensvlees
- varkensvet
- zout
- rundercollageen
- kaliumzout
- geconcentreerd bietensap
- dextrose
- knoflook
- varkenscollageen
- natuurlijk aroma
- specerijen
- antioxidant: natriumascorbaat
- varkenseiwit
- conserveermiddelen: natriumnitriet/natamycine
- rook. Voor 100 gram salami is 135 gram varkensvlees gebruikt.