Ingredienten
- varkensvlees*
- varkensvet*
- zout
- dextrose
- natuurlijk aroma
- kaliumchloride
- specerijen
- kleurstof: E 162/E 120
- stabilisator: E 450
- antioxidant: E 301
- conserveermiddel: E 250/E 252
- rozemarijnextract
- fermenten
- rook. Voor de bereiding van 100 g Elzasser cervelaat is 111 g varkensvlees gebruikt.* = Beter Leven keurmerk 1 ster.