Ingredienten
- Groenten en peulvruchten in wisselende verhoudingen 55% (gegrilde pompoen 9%, bloemkool 9%, boerenkool 9%, kikkererwten 8%, linzen 8%, cherrytomaten 7%, rode ui 7%)
- gekookte bulgur 24% (water, durum TARWEgriesmeel)
- citroen-kruidendressing 12% (olijfolie, citroensap 1%, citroengras 1%, munt, peterselie, citroenschil, knoflook, zout, zwarte peper)
- falafel 10% (kikkererwten, water, TARWEbloem, ui, wortel, courgette, zonnebloemolie, raapzaadolie, peterselie, koriander, specerijen, zout, verdikkingsmiddel: methylcellulose*, azijn, zuurteregelaar: kaliumacetaten*, natuurlijk aroma (TARWE), laurierblad).*Methylcellulose is afkomstig uit plantencellen. Het wordt gebruikt om de juiste vorm en textuur van de falafel te krijgen.*Kaliumacetaten zijn afkomstig van azijnzuur en zorgen voor behoud van smaak en kwaliteit van de falafel.