Ingredienten
- water
- volkoren ROGGEmeel 25%
- gebroken ROGGE 21%
- zuurdesem 7% (water, volkoren ROGGEmeel 3%)
- volkoren TARWEmeel 6%
- gefermenteerde ROGGEbloem 3%
- gist
- TARWEzemelen
- gejodeerd zout
- geroosterde GERSTemoutmeel
- TARWEmoutmeel
- TARWEgluten
- conserveermiddelen (calciumpropionaat, sorbinezuur).
- meelverbeteraar (ascorbinezuur)
- zout. Kan HAZELNOOT bevatten.